O refrigerante Pespi foi criado por um americano chamado Caleb Bradham. Ele era um farmacêutico de New Bern, na Carolina do Norte.A Pepsi surgiu em 1898 com a promessa de ser uma bebida revigorante, rejuvenescedora e que ajudava na digestão. O nome Pepsi-Cola faz referência aos principais ingredientes da bebida, a pepsina e as nozes de cola. A marca Pepsi foi registrada em 1902.
A Pepsi ficou famosa por ter feito várias mudanças no decorrer dos anos. Foram muitas variações no logo e no produto.
Uma curiosidade sobre a marca é que a Pepsi tem, hoje, um grande número de sabores ao redor do mundo, alguns bem estranhos, por sinal.
Entre os refrigerantes nada convencionais da Pepsi destacam-se:
O Pepsi Blue Havaii – Refrigerante de coloração azul, e sabor Limão com Abacaxi,
O Pepsi Gold - Feito especialmente para a copa do mundo de 2006. Seu sabor é desconhecido,
O Pepsi Fire – De sabor canela e que deixa a sensação de ardência na boca. É vendido somente em Guam, Saipan, Malásia, México e Tailândia,
O Pepsi Vanilla - Com sabor de baunilha. É vendido na América do Norte,
Pepsi Red - Tem sabor de gengibre,
Pepsi Blue - Sabor framboesa, mirtilo e uma variedade de frutas,
Pepsi Crystal - Sabor lançado em 1992. Refrigerante sem corantes, mas com o mesmo sabor da Pepsi original,
Pepsi Tarik - Feito para ser bebida do café da manhã, com capuccino e leite condensado,
Pepsi Cucumber - Refrigerante com pepino, vendido somente no Japão.
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